Prodotti Tipici Colline del Prosecco

Il protagonista principale è il Vino Prosecco Superiore DOCG, da abbinare però alle molte specialità locali!  

Salumi: Ossocollo, Salado Trevisan, Luganega, Sopressa e Pancetta.  

Formaggi: Casatella Trevigiana DOP, Formaggio Ubriaco (stagionato con vinacce), Morlacco del Grappa, Montasio DOP, Feletto (Latteria Perenzin), Moesin (Latteria Agricansiglio), Piave DOP, Asiago DOP.  

Marroni di Combai e del Monfenera.  

Radicchio Rosso di Treviso e quello Variegato di Castelfranco.  

Asparago Bianco di Cimadolmo e di Badoere.  

Fagiolo Borlotto Nano di Levada.  

Mais Bianco Perla per Polenta.  

Alcuni esempi di piatti tipici della nostra tradizione contadina che potete gustare nei ristoranti vicino al B & B Alla Suite:  

Polenta e Soppressa................Pasta e Fasioi................Radici e Fasioi...............Risi   e Bisi.............I Bigoli in Salsa...........Le Sarde in Saòr...........Musét col Cren..........La Peverada......La Faraona.......Lo Spiedo..........La Pinza...........Il Tiramisù....